A Emater/RS-Ascar auxilia na organização do Salão da Agricultura Familiar, que conta com 20 expositores de agroindústrias e artesanato rural da região. Além disso, a Instituição leva à feira temas como o turismo rural e o melhor aproveitamento dos cereais.

Diariamente, às 10h30 e 15h30, são realizadas oficinas culinárias, que abordam o preparo de pães, bolos, cucas e biscoitos elaborados com cereais. No turismo rural, a Emater/RS-Ascar divulga o Projeto da Rota das Águas e Pedras Preciosas.

A extensionista de bem-estar social da Emater/RS-Ascar de Frederico Westphalen, Vera Isabel Cancian, acredita que o evento serve como vitrine para as agroindústrias locais. “A feira gera visibilidade para nossos produtores e artesãos, fazendo com que fiquem conhecidos em toda região”. Ela acredita ainda que o turismo rural está em alta e é uma boa alternativa econômica às pequenas propriedades.