O decreto assinado, no dia 19, pelo Vice-Presidente da República, Michel Temer, prevê que o descumprimento desta medida penalizará a indústria, que terá que  pagar o maior preço praticado no mercado. Para o diretor-executivo do Silemg, Celso Moreira, a medida é justa e atende a reivindicação antiga dos produtores. “Esta nova lei pode se transformar em importante ferramenta gerencial para o produtor de leite. Projetando o valor mínimo que irá faturar, o produtor decidirá quanto e quando investir na atividade”. Segundo Moreira, leite não é “tudo igual”. “Dependendo da raça, da idade e dos cuidados com os animais, poderemos ter leites diferentes, ou seja, leites com maior ou menor rendimento industrial. Para atendimento a lei, a indústria informará ao produtor o preço de referência, que poderá ser acrescido dos valores referentes a bonificações estabelecidas a critério e dentro das necessidades  de cada empresa. As bonificações que contemplem qualidade, teor de proteínas, de gordura, acidez, e outras que diferenciam os preços do leite, se bem analisadas e entendidas pelos produtores, servirão para tomada de decisão por investimentos em cuidados na produção e , por consequência, em agregação de valor ao leite”.

Sobre o Silemg

O Silemg (Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado de Minas Gerais) teve seu início em 1944, ainda como Associação dos Industriais de Laticínios e Produtos Derivados. Empresários do setor sentiram a necessidade de se organizarem para buscar melhores práticas para suas empresas e superar as dificuldades do mercado.

Ao longo do tempo o Silemg se consolidou como instituição ativa que busca constantemente melhoria nas condições de trabalho e aumento da qualidade na indústria laticinista mineira. Atualmente, o sindicato conta com mais de 150 associados espalhados por todo o Estado. Seu principal objetivo é representar, valorizar e defender o setor de laticínios no âmbito institucional, com o intuito de crescimento contínuo, tornando o setor mais produtivo e competitivo.