Os preços do suíno vivo mantêm uma tendência de alta moderada nas principais praças monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ). Em 22 de novembro, Minas Gerais apresentou estabilidade no preço posto, que permaneceu em R$ 10,26/kg, com uma valorização de 10,32% no acumulado do mês.

No Paraná, o preço a retirar subiu 0,10%, atingindo R$ 9,77/kg, com um aumento acumulado de 7,84% em novembro. No Rio Grande do Sul, o valor a retirar teve um avanço de 0,11%, alcançando R$ 9,49/kg, com alta de 6,63% no mês. Em Santa Catarina, o preço se manteve estável em R$ 9,72/kg, acumulando uma elevação de 9,46% até o momento. Já em São Paulo, o preço posto permaneceu em R$ 10,12/kg, com uma alta de 8% no mês.

Esses valores refletem ajustes pontuais nas condições de oferta e demanda, com preços recebidos pelos produtores à vista, conforme a análise do mercado.

A carcaça suína especial manteve-se estável em R$ 15,00/kg nos dias 21 e 22 de novembro, conforme dados do CEPEA/ESALQ. No acumulado do mês, o preço apresentou um aumento de 9,09%, evidenciando a firme demanda no mercado atacadista da Grande São Paulo. A última variação positiva foi registrada em 19 de novembro, quando o preço médio subiu 0,20%. Desde então, o mercado manteve estabilidade após uma série de ajustes ao longo do mês.

Os valores considerados para a carcaça suína especial incluem o ICMS e refletem as condições de oferta e consumo no mercado interno.