Qual é o impacto da incidência de micotoxinas na avicultura? Quais são os aspectos que envolvem fatores de contaminação? Quais são as razões da mudança na tendência de formação de micotoxinas? Como avaliar a qualidade dos adsorventes de micotoxinas?

Estas são algumas das perguntas que serão respondidas pelo Professor da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e um dos principais especialistas em micotoxinas do mundo, Carlos Augusto Mallmann, durante a palestra “Principais micotoxinas que impactam a produção de aves e suas alternativas de controle”, que será promovida pela Agroceres Multimix na próxima quarta-feira, dia 18 de abril, a partir das 17h, na sala Welcy Canal, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó, Santa Catarina, durante o XIII Simpósio Brasil Sul de Avicultura (XIII SBSA).

Este tema ganha mais importância em função do impacto econômico para a atividade, destacou o especialista. “O impacto na produção é cada vez maior porque outros setores da atividade, como ambiência, manejo, genética e nutrição, estão cada vez mais controlados, de maneira que as micotoxinas, que ainda tem prevalência muito grande, tem grande impacto econômico na atividade”.

Micotoxinas

A contaminação por micotoxinas é um dos principais desafios da avicultura. A ocorrência destas substâncias tóxicas em matérias-primas para ração de aves pode levar a perda de produtividade do plantel e até a morte dos animais em casos extremos, destacou o médico veterinário especialista em avicultura e gerente de Marketing da Agroceres Multimix, Victor Walzberg.

Ele lembra que o atual cenário de grande demanda e preços elevados de grãos é bastante favorável a incidência de micotoxinas. “É especialmente preocupante se considerarmos que o atual patamar de preços das commodities agrícolas exige eficiência produtiva dos avicultores para manter a competitividade”, disse o especialista.

A palestra “Principais micotoxinas que impactam a produção de aves e suas alternativas de controle”, promovida pela Agroceres Multimix, terá entrada gratuita.