O setor lácteo de Mato Grosso do Sul vai receber em um período de três anos investimento de R$ 70 milhões para aumentar sua produtividade e melhorar a qualidade da matéria-prima. O lançamento do Projeto de Desenvolvimento da Bacia Leiteira na Região Central do Estado (Leite Forte) foi feito nesta segunda-feira (4), em Campo Grande.

A iniciativa prevê, segundo o governo do Estado, capacitar 50 técnicos que vão prestar assistência técnica e gerencial continuada a cerca de 1.500 produtores em 17 municípios: Anastácio, Aquidauana, Bandeirantes, Camapuã, Campo Grande, Corguinho, Dois Irmãos do Buriti, Jaraguari, Nova Alvorada do Sul, Nioaque, Ribas do Rio Pardo, Rio Brilhante, Rio Negro, Rochedo, São Gabriel do Oeste, Sidrolândia e Terenos.

Estão participando do projeto o governo do Estado, prefeituras e instituições da cadeia produtiva do setor lácteo em Mato Grosso do Sul. Um dos principais objetivos do projeto é aumentar a produtividade média por vaca que chega a apenas 2,7 litros por dia no Estado. No auge da safra, a produção estadual total chega a 1 milhão de litros por dia.

Segundo a secretária estadual de Desenvolvimento Agrário, da Produção, da Indústria e do Comércio (Seprotur), Tereza Cristina, a meta é ultrapassar rapidamente esse patamar com o projeto. "Queremos chegar à produção de dois milhões rapidamente", afirma, completando que após consolidar a iniciativa no centro do Estado o projeto deve ser levado para outras as outras regiões.

Atualmente Mato Grosso do Sul, segundo dados de 2010 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), possui um rebanho de 528 mil vacas para a ordenha, e produz anualmente 511 milhões de litros, o que o coloca como 12º no ranking nacional, com uma participação de 1,7% no mercado nacional, que é 31 bilhões de litros por ano.

Segundo a presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado de MS (Silems), Milene Nantes, a capacitação é a principal solução para o fomento da cadeia leiteira e atração de novas indústrias.

"É preciso aumentar a produção de leite e o Estado tem capacidade para absorver uma demanda ainda maior. Atuamos em cerca de 70 indústrias de laticínios e nossa ociosidade fica em torno de 30%, aumentando para 50% nas épocas de seca. Queremos modificar este cenário", comenta a presidente.