A capacidade de abate diária é de 16,4 mil cabeças, mas 19% dela está ociosa. A construção de uma relação mais eficaz e produtiva entre produtores e indústrias será tema da palestra “Associações, Sindicatos e Cooperativas – Parceiros da Indústria?”, apresentada pelo presidente da Famasul, Eduardo Riedel, durante 18ª Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne, a Feicorte 2012, que acontece até o dia 15, em São Paulo (SP). A palestra acontece no dia 12 de junho, às 18 horas, no Centro de Exposições Imigrantes.

“A organização do setor garante resultados satisfatórios para ambas as partes. Pra isso é necessário que todos os elos da cadeia se envolvam na mudança de postura que vai fortalecer o setor”, aponta Riedel. A adoção de tecnologia e informação sobre comercialização e gestão também compõem a programação da Feicorte 2012 que reúne criadores, pesquisadores, empresários, estudantes e profissionais do setor. O publico estimado é de 25 mil pessoas para 120 eventos paralelos.