Interessados em conhecer o funcionamento da cadeia produtiva da carne bovina brasileira, os visitantes cumprirão uma extensa agenda de trabalho até o dia 28 de julho, sob organização da empresa brasileira, AgroTrip Brazil (www.agrotripbrazil.com), especializada em turismo técnico de Agronegócio.

O roteiro do grupo no Brasil inclui reunião com representantes de um dos principais grupos frigoríficos brasileiros, em São Paulo/SP; visita à Fazenda Triqueda, na cidade de Coronel Pacheco/MG, para conhecer o sistema Sivipastoril com animais da raça angus, desenvolvido pelo criador Leonardo Resende; visita ao Campo Experimental da Embrapa Gado de Leite, também em Coronel Pacheco. Lá, serão vistos, além do sistema Silvipastoril com animais leiteiros, novos projetos da EMBRAPA, como um biodigestor que produzirá energia através dos dejetos de bovinos.

O grupo visita ainda a Fazenda Querença, em Inhaúma/MG, referência na seleção da raça brahman no Brasil, que apresenta como diferencial a criação de bovinos em sistema irrigação por pivô central. Em seguida, o grupo da Colômbia segue para Uberlândia/MG, onde conhece a Fazenda Morro Alto II, do grupo UberBrahman, e os trabalhos técnicos desenvolvidos com a raça brahman, com ênfase em provas zootécnicas, como as Provas de Ganho em Peso.

Durante a viagem ao Brasil, os visitantes conhecerão ainda as instalações da central de Inseminação Artificial Alta Genetics, em Uberaba/MG, onde acompanharão todo o processo de coleta, congelamento, venda e distribuição de sêmen no Brasil. Durante a passagem pelo Brasil, o grupo conhecerá ainda o Parque de Exposições Fernando Costa, onde fica a sede da ABCZ em Uberaba/MG, e onde se realizam as mais importantes feiras e exposições de gado no Brasil, seguido de jantar oferecido pela AgroTrip Brazil com o típico churrasco brasileiro e caipirinha.

O grupo passa também pelo município de Barretos/SP, onde se reúne com diretores do Frigorífico Minerva, a fim de conhecer os métodos de industrialização e distribuição da carne. No município de Sertãozinho/SP, o grupo visita a central de inseminação CRV Lagoa.

Ainda no interior de São Paulo, os representantes do Grupo Cuba farão uma visita a Fazenda São José, em Paulínia, de propriedade do criador de nelore, Carlos Viacava. Na oportunidade, a raça nelore será apresentada aos visitantes internacionais, que conhecerão também o manejo adotado na propriedade, que tem se destacado pelo alto índice de produtividade, qualidade e aproveitamento de carcaça de seus animais.