"Nunca é demais lembrar que o produtor rural também é empresário e deve registrar todos os dados econômicos da produção", afirma o pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste Oscar Tupy, especialista em economia.

Segundo Tupy, o pecuarista deve fazer ao menos um fluxo de caixa, anotando todas as entradas e saídas. "Essa ferramenta é simples e vital. Com ela o produtor pode fazer comparações e saber se ele foi eficiente", afirma.

Essa prática também evita a repetição de erros. O pesquisador lembra que é mais fácil continuar errando quando o pecuarista guarda todas as informações apenas na cabeça. O descontrole financeiro pode levar à falência e à incapacidade de pagar o financiamento bancário, como em qualquer outro negócio.

Diversos modelos de planilhas de fluxo de caixa estão disponíveis gratuitamente na internet.

Ainda de acordo com o pesquisador, além de registrar entradas e saídas, é interessante que o produtor faça uma planilha de custos. "Fechado o mês, é interessante levar o movimento de despesas e vendas para o sindicato, cooperativa ou extensionista mais próximo, para ajudar na análise desses dados", explica Tupy.

Porém, de nada adianta anotar todos os dados econômicos, mas não cuidar do manejo. De acordo com o pesquisador, a eficiência zootécnica é que gera o sucesso financeiro. Conhecer e aplicar boas práticas e cuidar bem do rebanho e da pastagem são aspectos fundamentais.