Santa Catarina possui um rebanho de 348,1 mil ovinos e cerca de 15 mil criadores, além de 33,9 mil caprinos, distribuídos entre aproximadamente 3,8 mil caprinocultores. Esses números, divulgados pela Epagri/Cepa (2023), foram destacados por José Zeferino Pedrozo, presidente do Sistema Faesc/Senar, durante o Seminário Regional de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), realizado na última sexta-feira (18), em Chapecó, no Parque Dr. Valmor Lunardi, paralelo à EXPOCHAPECÓ 2024.

Durante o evento, promovido pelo Sistema Faesc/Senar em parceria com os Sindicatos Rurais, Pedrozo sublinhou a importância da ovinocaprinocultura para a diversificação da agropecuária catarinense e seu grande potencial de expansão. “Queremos estimular o setor com base em três pilares: produção, indústria e mercado. Para isso, lançamos, em parceria com o Sebrae/SC e a Secretaria de Agricultura e Pecuária, o projeto de Desenvolvimento da Ovinocaprinocultura. A partir de 2025, atenderemos mais de 300 empreendimentos rurais, impulsionando o crescimento dessa cadeia produtiva essencial”, afirmou Pedrozo, na abertura do seminário que reuniu produtores, lideranças, técnicos e especialistas do setor.

Luiz Carlos Travi, presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Chapecó e vice-presidente regional da Faesc, reforçou a importância das iniciativas para o fortalecimento da ovinocaprinocultura no estado. Já Paula Coimbra Nunes, coordenadora estadual da ATeG, celebrou os avanços obtidos, mencionando que, entre 2016 e 2023, mais de 1.330 propriedades rurais foram atendidas na cadeia de ovinocultura de corte.

Caso de sucesso na ovinocultura

Um dos momentos mais esperados do seminário foi a apresentação de um caso de sucesso na ovinocultura de corte, protagonizado por Orestes Martinelli e Terezinha Martinelli, produtores de Ponte Serrada. Acompanhados pelo supervisor técnico Fernando da Silveira e pelo técnico de campo Tiago Cazella, o casal compartilhou sua trajetória de transformação após a aposentadoria.

Orestes, que iniciou sua vida profissional em empresas, e sua esposa, professora aposentada, realizaram o sonho de adquirir um sítio e investir na criação de ovelhas, caprinos e bovinos de leite. “Sempre gostei de trabalhar com animais, por isso decidimos apostar nessa atividade”, contou Orestes.

A adesão ao grupo da ATeG ocorreu devido ao conhecimento prévio do trabalho realizado pelo Senar/SC, o que resultou em uma experiência altamente positiva. “Foi uma experiência excelente, e hoje contamos com uma renda considerável”, ressaltou o produtor, que atualmente possui 150 ovelhas e outros animais na propriedade. O objetivo agora é expandir o rebanho para 200 ovelhas e plantar grama perene em parte do terreno.

Palestras técnicas

A programação do evento incluiu uma série de palestras técnicas. O consultor Paulo Gregianin abriu as apresentações com o tema "Ovinocultura em SC", seguido pelo médico veterinário Ricardo Rocha, da Salus Nutrição Animal, que ofereceu dicas sobre como a nutrição pode melhorar o desempenho dos rebanhos ovinos.

Outros palestrantes incluíram o médico veterinário e produtor rural Daniel Barros, da Supra, que discutiu "O impacto da reprodução no resultado econômico da fazenda", e a zootecnista Letieri Griebler, professora e pesquisadora da Udesc e Unoesc Xanxerê, que apresentou o projeto "Cooperovinos: produtos cárneos inovadores".

O seminário encerrou com otimismo, destacando as oportunidades de crescimento e desenvolvimento sustentável da ovinocaprinocultura em Santa Catarina.