A estimativa é que mais de 10 mil pessoas passem pela feira, que deve movimentar cerca de R$ 10 milhões em negócios.

De acordo com o presidente da Agrotecno Leite 2012, Ari Rosso, a produção leiteira na Região do Planalto Médio cresceu mesmo com a estiagem, que afetou a produtividade no final do ano passado e início de 2012. Segundo dados apresentados, de 2010 para 2011 houve um incremento de cerca de 11,5 % no volume de leite ordenhado, chegando a marca de 530 mil litros produzidos. Em Passo Fundo a produtividade é 70% maior que a média estadual – 11,51 litros/dia/vaca, contra 6,67 litros/vaca/dia nos demais polos produtivos.

A Embrapa Trigo participa da Agrotecno Leite desde a primeira edição, em 2007. A proposta da pesquisa sempre esteve voltada à apresentação de alternativas de forrageiras na produção de leite a pasto, especialmente a base de cereais de inverno de duplo propósito (forragem e grãos). Com o crescimento da feira, a empresa passou a contar com outras unidades de pesquisa ligadas ao tema, atendendo demandas mais amplas como qualidade no leite, genética e sanidade. Neste ano, participam quatro unidades da Embrapa: Pecuária Sul (Bagé,RS), Clima Temperado (Pelotas,RS), Gado de Leite (Juiz de Fora, MG) e Trigo (Passo Fundo, RS). De acordo com o Chefe Adjunto de Transferência de Tecnologia, Adão Acosta, entre os trabalhos apresentados pela Embrapa estão recursos para a conservação de forragens (feno e silagem), manejo e conservação dos solos nas pastagens, alternativas de forragens perenes, cereais de duplo propósito e qualidade da água na produção leiteira. No estande será possível encontrar publicações e informações sobre trabalhos e pesquisas desenvolvidas pela Embrapa.

Palestras

Na quarta-feira (26), o Presidente do Sindilat/RS, Wilson Zanatta, fará a palestra “O momento do leite no mundo e as perspectivas do mercado e indústria para o futuro”. Na quinta-feira (27), o analista da Embrapa Gado de Leite, Rogério Dereti, falará sobre “Oferta e qualidade da água na produção leiteira”. As palestras começam a partir das 14h no Centro de Eventos da UPF.

Beba Leite

A partir de 2011, um novo público passou a fazer parte da Agrotecno Leite: com o projeto Beba Leite, crianças com idades entre seis e 11 anos, de escolas de Passo Fundo e região, passaram a contar com um espaço para o aprendizado de todo o processo da cadeia do leite, incentivando o consumo do produto seus derivados. “Nós temos que formar esse consumidor de leite. Porque se nós não formamos, cada vez menos eles vão tomar leite. A gente sabe da importância desse alimento. A criança acaba sendo a mola mestre do processo, como um todo”, observa o Diretor da Faculdade de Agronomia Medicina Veterinária da UPF, Hélio Carlos Rocha, ressaltando que a possibilidade de conhecer todo o seguimento abre espaço para “descobertas”. “As crianças vem para cá e ficam sabendo que o leite não vem pronto da caixinha. Ele sai de uma glândula mamária, que tem um animal por trás, e que precisa se alimentar, precisa de cuidados veterinários e uma série de coisas”, conclui o pesquisador. Na atividade, o público jovem é instruído de forma lúdica e didática sobre todos os caminhos da cadeia produtiva leiteira, da ordenha às prateleiras, passando por várias estações.  As crianças também aprendem de maneira divertida a importância que o leite tem na alimentação e quais produtos derivados do leite são mais saudáveis e devem ser consumidos com frequência

A Agrotecno Leite é uma promoção da UPF, Sicredi, Cotrijal, Fundação Pró-Sementes, RBS-TV, Embrapa Trigo, Emater/RS-Ascar, FARSUL/SENAI/SEBRAE, Prefeitura de Passo Fundo, Instituto para o Desenvolvimento de Passo Fundo e MAPA.