A iniciativa é desenvolvida em parceria pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), Empresa de Pesquisa Agropecuária (Epamig) e Laticínio Porto Alegre.

Segundo o extensionista da Emater-MG, Manoel Lúcio Pontes Morais, o programa surgiu após a redução de mão de obra e falta de planejamento da atividade, o que pode comprometer o desenvolvimento do setor no município. A proposta é a capacitação de jovens rurais, visando estimular a permanência deles no campo, a socialização de informações técnicas, o aprimoramento dos sistemas de produção e a estruturação de projetos produtivos na pecuária leiteira.

O treinamento será realizado entre maio e junho de 2013 e capacitará 12 jovens rurais. Serão 40 horas de duração, sendo 16 horas de teoria e o restante de aulas práticas. Serão abordados temas, como planejamento da exploração leiteira, manejo da alimentação, escrituração zootécnica e análise de indicadores, manejo da ordenha, formação e recuperação de pastagens.

A preparação do conteúdo técnico é de responsabilidade da Emater-MG. A Empresa também emitirá o certificado de participação dos alunos. O treinamento está sendo realizado na Fazenda Experimental da Epamig, em Ponte Nova. O Laticínio Porto Alegre cuidará de toda a logística para a realização do curso.

Para Manoel Morais, a capacitação irá “oportunizar aos jovens filhos de produtores de leite o conhecimento das boas práticas de produção para que eles permaneçam na atividade de forma aprimorada e sustentável”.