A Caravana Giro do Leite, projeto itinerante do Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo, participará da 18ª edição da CooperShow, que ocorrerá entre os dias 28 e 31 de janeiro de 2025, no Campo de Difusão de Tecnologia, em Cândido Mota (SP). Durante o evento, o projeto contará com o Laboratório Móvel de Qualidade do Leite e buscará promover a troca de informações e tecnologias que visam melhorar a produção e qualidade do leite brasileiro.

A CooperShow, uma das maiores feiras tecnológicas para o mercado agrícola do Vale do Paranapanema, reunirá produtores e especialistas em um ambiente de aprendizado, com palestras e atividades na Arena Conhecimento e Arena Mulher, esta última com foco na equidade de gênero no setor agropecuário.

Objetivos e Iniciativas do Giro do Leite

Com apoio de empresas como Boehringer Ingelheim, Plantar, The Product Makers Brasil, ATW Comunicação e DO Criativo, a Caravana Giro do Leite, coordenada por Luiz Carlos Roma Jr., Diretor do Laboratório de Referência em Qualidade do Leite do Instituto de Zootecnia, visa promover novas tecnologias para a produção leiteira e realizar um intercâmbio de experiências entre acadêmicos e produtores rurais de todo o Brasil.

O Laboratório Móvel oferece infraestrutura para coleta e armazenamento de amostras de leite, que são enviadas ao laboratório físico para análises detalhadas, como contagem bacteriana, identificação de patógenos de mastite, análise de nitrogênio ureico, antibiograma, genotipagem A2A2, entre outras.

Os visitantes terão a oportunidade de conhecer diversas iniciativas do Instituto de Zootecnia, como práticas de manejo e higiene de ordenha, controle de mastite, nutrição de gado leiteiro, bem-estar animal, gestão de propriedades leiteiras, melhoramento genético e produção orgânica. Além disso, serão abordados temas relacionados ao uso da análise de leite como ferramenta para o monitoramento da qualidade e a melhoria contínua da produção leiteira.

A Importância do Monitoramento da Qualidade do Leite

Luiz Carlos Roma Jr. destaca a relevância do monitoramento da qualidade do leite: "A análise do leite é uma ferramenta crucial para o produtor, pois permite identificar os pontos que precisam de atenção para garantir a sustentabilidade e a qualidade da produção. A Caravana Giro do Leite contribui para esse processo, proporcionando um monitoramento preciso e impulsionando a pesquisa para enfrentar os desafios do setor."

Em 2024, a Caravana Giro do Leite levou seu Laboratório Móvel a eventos importantes em São Paulo e Minas Gerais, como a Agrishow (Ribeirão Preto/SP), Coplacampo (Piracicaba/SP), Festa do Leite (Batatais/SP) e ExpoFru (Frutal/MG), realizando análises da qualidade do leite e disseminando conhecimentos entre os produtores.

Para mais informações sobre a 18ª edição da CooperShow e orientações sobre como participar, acesse o site oficial do evento: www.coopershow.com.