Pedro Alex Florczak Almeida: Médico veterinário do Grupo Matsuda
Por: Marisa Rodrigues

Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) no período da seca, os níveis de proteína, energia, vitaminas e minerais ficam reduzidos na pastagem, sendo necessário a reposição nutricional do gado, por meio de táticas de alimentação que consigam suprir essas deficiências nutricionais da forragem

Confira nesta entrevista com o médico veterinário do Grupo Matsuda, Pedro Alex Florczak Almeida, como a correta suplementação das vacas no período seco melhora a taxa de prenhez e consequentemente o lucro do produtor.

Em geral como o produtor pode se preparar para a época seca do ano?

Levando em consideração os desafios do período de seca, a primeira providência a ser tomada é sempre ajustar a lotação da fazenda, de maneira que se possa ter oferta de capim disponível o ano todo, e a partir daí, corrigir com suplementação de acordo com cada período. O capim, mesmo seco, é a fonte de alimento mais barata que temos disponível, então recomenda-se que no final do período de águas, normalmente em março, se consiga vedar em torno de 30% dos pastos, preferencialmente Brachiáriabrizantha, para que sejam utilizados como “feno em pé” no período seco.

Como deve ser um bom planejamento nutricional para este período?

Um bom planejamento nutricional deve levar em consideração as necessidades fisiológicas das diferentes categorias e os níveis nutricionais do alimento oferecido no período. Quando temos oferta de capim, mesmo seco, podemos lançar mão de ferramentas que favoreçam o aproveitamento desse capim e que forneçam os nutrientes que estão em déficit. Vale lembrar que o nutriente mais importante para a vida é a água. Bovinos consomem de 10 a 20% do seu peso vivo em água por dia, então precisamos garantir o volume, a qualidade e o acesso a esse nutriente tão essencial.

Nesse período seco do ano as pastagens acabam perdendo valor nutricional, o que o produtor deve fazer para que seus animais não percam peso e continuem saudáveis durante este período?

 Para manter sua condição corporal e o bom funcionamento do rúmen, os bovinos devem consumir diariamente no mínimo 2% do seu peso vivo em matéria seca, e esta deve conter o mínimo de 7% de proteína. No período seco, toda qualidade nutricional do capim está reduzida, porém o fator limitante nesse período é proteína,que não atinge  o mínimo necessário para o animal manter suas funções, então devemos fornecer um suplemento mineral proteico com fontes de energia, sendo que uma parte dessa proteína pode ser uma “falsa” proteína (nitrogênio não proteico) originária de ureia, e o restante de grãos que também fornecem energia, possibilitando o bom funcionamento do rúmen, a manutenção do escore corporal e até ganho de peso.

Nesta época de seca quais são os prejuízos pela má mineralização dos animais?

As pastagens brasileiras no geral são deficientes em macro e microminerais, o que torna a suplementação indispensável o ano inteiro. Como foi dito, o limitante na seca é proteína, porém a parte mineral do capim que já é baixa nas águas, reduz ainda mais na seca, e quando as necessidades dos animais não são atendidas,temos diversos prejuízos, que variam entre baixa na imunidade, menor ganho de peso, menor produção de leite, atraso na recuperação do parto, enfim, vários índices produtivos são prejudicados quando a mineralização é inadequada.

A correta suplementação das vacas no período seco melhora a taxa de prenhez? De que maneira?

Com certeza! O manejo de pasto e a correta suplementação que possibilitem a vacada manter uma correta mineralização e uma boa condição corporal no momento do parto, faz com que o puerpério (período de recuperação pós-parto) seja menor, e que essas vacas retornem o quanto antes a ter cios férteis, melhorando a taxa de prenhez e possibilitando maior número de bezerros do cedo.

E o bezerro também é beneficiado através dessa suplementação?

O bezerro será o reflexo da nutrição fornecida para a vaca, pois desde o momento da concepção, todos os nutrientes necessários para a formação e desenvolvimento desse bezerro dependem exclusivamente da nutrição fetal. Ou seja, quando fornecemos as condições necessárias para as vacas manter seu escore corporal e suas funções fisiológicas, estamos permitindo que esse bezerro que está sendo formado possa expressar todo seu potencial genético. O contrário também é verdadeiro, pois quando falhamos nessa fase, estamos prejudicando o bezerro para sempre, e se pensarmos em bezerras que futuramente serão matrizes, estamos prejudicando gerações.

A Matsuda é a segunda empresa no ranking de suplementação mineral no mercado e já tem uma tradição de mais de 30 anos neste setor. Sabemos que ela tem uma linha específica de mineralização para essa época do ano que é a Winter Fós. Você pode falar um pouco sobre ela, como é composta, e apresentar quais benefícios esses produtos trazem ao rebanho?

A Matsuda é uma empresa que se destaca na pecuária nacional com sua cultura nutricional de pecuária a pasto eficiente e lucrativa. A empresa disponibiliza diversas linhas de produtos para os diferentes biomas e situações, períodos do ano, categoria animal e sistemas de produção. Uma dessas linhas é a linha WinterFós que é um suplemento mineral proteico aditivado com fontes energéticas e prebióticos,destinado a animais mantidos a pasto no período seco do ano. Sua composição é pensada em manter os animais mineralizados e bem nutridos, fornecendo proteína e energia que estão em déficit no capim, favorecendo o sistema imunológico, saúde intestinal, atividade ruminal, e um melhor aproveitamento do capim seco.Com isso estamos mantendo os animais saudáveis, em desenvolvimento, com uma correta nutrição fetal, produção de colostro e leite de qualidade, rápida recuperação pós-parto e até com ganhos de peso.

O produtor rural que fizer um bom planejamento nutricional, utilizar os produtos adequados e fornecer da maneira correta aos seus animais pode ter lucro nesta época, seus animais podem ganhar peso?

Historicamente, os bovinos mantidos a pasto sem suplementação correta perdiam peso durante esse período de seca. Hoje, conforme vimos, é possível montar um planejamento eficiente, de baixo custo, onde os animais podem manter sua condição e ter pequenos ganhos. Com isso, podemos afirmar que mesmo mantendo o peso, estamos tendo lucro, pois do contrário, além da perda, teríamos que usufruir de uma boa parte do período de águas para recuperar essas perdas, o que leva a um prejuízo que se perpetua ano após ano.Fazer o animal ganhar peso não é difícil, o desafio está em fazer isso de maneira viável, por isso priorizamos a reserva de capim e a suplementação para obter ganhos que mesmo pequenos são lucrativos.

Pode explicar quais são as alternativas de suplementação na seca para o gado de corte e de leite e diferenciá-las? 

A suplementação tem por objetivo “corrigir” as deficiências do alimento, de maneira que possa atender as necessidades fisiológicas dos animais. Basicamente essas necessidades variam de acordo com a categoria, peso e objetivo desse animal. Vacas tem o objetivo de parir um bezerro por ano e produzir leite, que no caso de uma vaca de corte será destinado ao bezerro, e da vaca leiteira será ordenhado. Como a produção de uma vaca leiteira é maior, as necessidades dela também são maiores, porém os princípios básicos de nutrição são os mesmos, e temos sempre que atender as exigências de manutenção, produção e reprodução.

Por último, qual é a importância do produtor basear suas ações sempre com orientação de um especialista da área? 

A pecuária é uma atividade muito dinâmica, e norteada por ciclos, sejam eles climáticos, fisiológicos e até comerciais. Um bom técnico conhece esses ciclos e vai orientar o produtor sobre sua atividade, com ajustes na suplementação, estratégias para os diferentes períodos, fazer uma programação de reserva forrageira, sempre pensando em atender as necessidades fisiológicas dos animais, utilizando melhor os recursos e tornando a atividade eficiente, produtiva e lucrativa. O Grupo Matsuda atua não somente com sementes e produtos para nutrição animal, como também dispõem de um departamento técnico com profissionais prontos para orientar o produtor dentro dessa cultura nutricional de respeito a fisiologia animal e maior lucratividade para o produtor, pois manter os nossos clientes lucrando com a atividade é a chave para o sucesso da empresa.