Mercado do boi gordo segue com preços firmes no Sul da Bahia. A virada do mês e a tendência de melhora no consumo, aliada à escassez de boiadas, tem mantido as cotações sustentadas.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, atualmente, a arroba do boi gordo tem sido negociada, em média, em R$159,50, a prazo e livre de Funrural. O diferencial de base, em relação a São Paulo, é de -5,34%.

A vaca gorda e a novilha estão cotadas em R$154,00/@ e R$156,50/@, respectivamente, nas mesmas condições do boi gordo.

Para os próximos dias, a tendência é de alta de preços. A fim de atender à maior demanda, o varejo está se reabastecendo. Dessa forma, espera-se que a cotação do boi gordo ultrapasse os valores de referência.