Estas categorias também estão sendo vendidas para São Paulo, o que dá maior movimentação ao mercado neste estado.

O boi magro está 5,4% mais barato que há um ano em Minas Gerais, cotado em R$1.100,00/cabeça. Foi a categoria que mais desvalorizou no período.

Desde o início de 2012, a maior queda de preços em Minas Gerais foi do bezerro de doze meses, 4,7%, cotado em R$740,00/cabeça.

A relação de troca entre o bezerro desmamado e o boi gordo, atualmente em 2,36, foi a que apresentou maior alta nos últimos treze meses, 1,6%.