São poucas as indústrias fora dos negócios no Estado, o que confirma a ideia de necessidade de matéria-prima. De maneira geral, o pecuarista relutou em entregar animais nos preços menores.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nessa segunda, dia 20, em São Paulo, a referência para o boi gordo fechou em R$97,00/arroba, à vista, e R$99,00/arroba, a prazo. As programações de abate atendem, em média, três dias úteis.

As vendas de carne com osso foram fracas nos últimos dias. A demanda não acompanhou a oferta na mesma proporção e os estoques das indústrias estão relativamente abastecidos. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,20/quilo.