Boa parte dos frigoríficos paulistas sentiu dificuldade de compra, mas aos poucos as programações de abate evoluem.

As escalas estão mais heterogêneas, quando comparadas ao início da última semana e atendem, em média, quatro dias úteis.

A oferta de boiadas melhorou em algumas praças, como em Minas Gerais e Mato Grosso do Sul.

Ao contrário do cenário do Rio Grande do Sul, onde a oferta está enxuta devido à má qualidade das pastagens nativas.

No atacado de carne com osso, as cotações ficaram estáveis, porém, foram verificados negócios pontuais abaixo das referências.

A tendência para o curto prazo é que a oferta do produto aumente. Isto ocorre paralelamente à demanda mais calma de meados de janeiro.