Um novo perfil de produtor rural, mercado mais competitivo e consumidor exigente estão entre os fatores que modificaram o cenário do setor pecuário brasileiro e isso alavancou mudanças em todos os elos da cadeia produtiva, incluindo a pesquisa científica, refletida em suas várias vertentes, entre elas, a produção bibliográfica. O lançamento da 2ª edição da obra “Gado de Corte: o produtor pergunta, a Embrapa responde” – Coleção 500 Perguntas 500 Respostas é uma prova consistente de tais transformações.

Editado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Unidades Informação Tecnológica (Brasília-DF) e Gado de Corte (Campo Grande-MS), a primeira edição, 1996, foi campeã em vendas, ultrapassando 20 mil exemplares impressos vendidos. Passados 15 anos, a 2ª edição está à disposição para produtores, cientistas, técnicos, acadêmicos e leigos.

O livro foi escrito a 100 mãos e para organizá-las os editores técnicos Geraldo Augusto de Melo Filho e Haroldo Pires de Queiroz, engenheiro agrônomo e zootecnista da Embrapa, respectivamente, mantiveram diálogo constante com os autores. Para extrair 500 Perguntas – 500 Respostas, eles partiram de um universo de 2 mil perguntas, 500 da edição anterior e as demais do Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC) da Embrapa Gado de Corte. A partir disso, elas foram classificadas em oito temas e repassadas a oito pesquisadores, os primeiros autores de cada capítulo.

“Cada especialista redistribuiu as questões entre os colegas da mesma área de conhecimento (reprodução, nutrição, pastagens etc) e todos trabalharam na seleção de 700 questões, aproximadamente, consideradas de maior relevância. As 700 foram enviadas aos editores do livro para fusão de algumas questões, descarte de outras e uniformização de linguagem ao estilo da Coleção 500 Perguntas, 500 Respostas”, detalhou Haroldo Pires de Queiroz.

Fase de cria, Recria e Engorda, Pastagem, Nutrição Animal, Sanidade Animal, Melhoramento Animal, Economia e Administração e Meio Ambiente são os capítulos que compõe a obra, com friso para Meio Ambiente, novo nesta edição e “ganhou extrema relevância no negócio internacional da carne, no qual o Brasil tornou-se o maior exportador mundial”, ressalta Haroldo. “Também ganharam destaque as Boas Práticas Agropecuárias e o uso das gramíneas forrageiras lançadas pela Embrapa Gado de Corte”, completa.

Para o editor, o produtor pode melhorar muito o seu negócio, “dedicando mais atenção ao gerenciamento da propriedade. Embora sejam unidos para atuarem politicamente como categoria social, os pecuaristas podem se organizar melhor para enfrentar os trustes da carne, tanto do abate quanto do varejo”. No quesito, gerenciamento, a atualização constante é fator decisório.

Circuito Feicorte – “Gado de Corte: o produtor pergunta, a Embrapa responde” – Coleção 500 Perguntas 500 Respostas esteve entre os lançamentos dos 39 anos da Embrapa. Regionalmente, durante o Circuito Feicorte NFT – etapa Campo Grande, ele será apresentado ao público nos dias 22 e 23 de maio, no Centro de Convenções Rubens Gil de Camillo, com a participação de alguns autores da obra.

Realizado pela Feicorte em parceria com a NFT Alliance, o Circuito Feicorte NFT 2012 reúne produtores, técnicos, empresários e pessoas ligadas a este segmento em uma programação de palestras integrada a uma feira de negócios.  A Etapa Campo Grande conta com apoio da Famasul, Seprotur, Novilho Precoce MS, Nelore MS e Acrissul.

Coleção 500 Perguntas 500 Respostas - A Coleção foi criada pela Embrapa para responder às perguntas frequentes de técnicos, produtores rurais e outros interessados. Atualmente, integram a coleção 34 títulos de publicações que estão disponíveis tanto no formato impresso quanto em versão eletrônica (www.sct.embrapa.br/500p500r).