Apesar desse cenário, poucos negócios têm sido efetivados. Assim, os preços do boi gordo seguem praticamente estáveis no mercado paulista. Nessa quinta-feira, 23, o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&BBovespa fechou a R$ 96,24.

No acumulado de fevereiro, a variação é negativa, em 2,6%. Segundo pesquisadores do Cepea, boa parte dos pecuaristas permanece fora de mercado; muitos deles porque já haviam negociado os lotes disponíveis no início de fevereiro. Já em termos de demanda da indústria, várias unidades mostram necessidade de compra para os próximos dias, visto que deixaram de abater e também de comprar no feriado.