Isso, de certa maneira, trava o fluxo dos negócios.

Um dos fatores que traduz esta pressão baixista são as programações de abate, que estão relativamente confortáveis, e atendem, em média, cinco dias úteis.

Em São Paulo, a referência para o boi gordo está em R$95,50/@, à vista, e R$97,50/@, a prazo.

A média dos diferenciais de base das 29 praças pecuárias em relação a Barretos e Araçatuba-SP está em -9,2%.

Em relação à média dos diferenciais há trinta dias, de -12,6%, houve encurtamento de 3,4 pontos percentuais, o que mostra a pressão de baixa em São Paulo e relativa sustentação nas demais praças.

No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis. O boi casado de animais castrados tem sido negociado por R$6,42/kg.