Em São Paulo são poucas as indústrias fora das compras, o que confirma a necessidade de matéria prima. A referência para o animal terminado no Estado está em R$ 97/@, à vista, R$ 98/@, a prazo. As programações de abate atendem, em média, entre três e quatro dias úteis.

Em Goiás, a oferta enxuta de boiadas fez com que os frigoríficos subissem seus preços de balcão. Nos últimos sete dias, as arrobas em Goiânia e no sul do estado subiram 3,4% e 2,2%, respectivamente.

No mercado atacadista de carne com osso, as cotações estão estáveis. Os estoques reduzidos de carne nas indústrias mantêm os preços em patamares altos, porém, parte dos vendedores sentiu uma diminuição no ritmo das vendas no final da última semana.