A maior procura é para categorias mais jovens.

Nos últimos treze meses o boi magro foi a categoria de reposição que teve maior valorização em Santa Catarina, 5,7%, cotado em R$1,23 mil/cabeça. Enquanto isso, o boi gordo teve alta de 8,7%, cotado em R$99/@ à vista.

A relação de troca com maior alta nesse período foi do bezerro de doze meses, 4,5%. Atualmente compra-se 2,1 bezerros com a venda de um boi gordo.