Segundo o consultor da Scot Consultoria, Alex Santos, indústrias ainda registram dificuldade para comprar boiada e as escalas encurtaram com saída do pecuarista das vendas em função das festas de final de ano. Com apoio do bom consumo das últimas semanas, a oferta segue estreita e, atipicamente, frigoríficos estão no mercado nesta segunda-feira (7).

Escalas em São Paulo atendem em média em 4 dias. Se para esta semana o cenário é de firmeza para as cotações da arroba, no decorrer de janeiro a situação pode mudar. De acordo com Santos, janeiro é um mês de redução de consumo e de boa oferta. Para o consultor, sustentação dos preços pode ser perdida até o final da semana, dando lugar ao movimento baixista do período.