Gargalo da produção animal a qualidade das matérias-primas para a fabricação de rações é um desafio determinante da produtividade. O setor já sabe que  não se fabrica rações de boa qualidade com ingredientes de má qualidade. O assunto será tema da palestra “Qualidade dos ingredientes das dietas e o resultado produtivo em frangos de corte” com o Prof. Dr. Antonio Mario Penz Jr.  na manhã do dia 18 de abril, durante o XIII Simpósio Brasil Sul de Avicultura, que será realizado de 17 a 19 de abril no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo De Nes, em Chapecó, em Santa Catarina. As inscrições antecipadas podem ser feitas pelo site www.nucleovet.com.br .

O evento mais tradicional da avicultura brasileira, consolidado pelo alto nível técnico das palestras, deve reunir nesta edição mais de 2 mil participantes de toda a América Latina, entre médicos veterinários, zootecnistas, produtores, representantes da agroindústria, pesquisadores, empresários e as principais empresas de todos os elos da cadeia produtiva. O XIII Simpósio Brasil Sul de Avicultura deste ano terá novo horário, a programação científica vai começar, pela primeira vez, na tarde de terça-feira, a partir das 13h30, do dia 17 de abril, e encerrar na manhã de quinta-feira, às 12h do dia 19 de abril.

Este ano a programação científica do encontro vai reunir especialistas renomados internacionalmente para destacar a qualidade dos ingredientes e o futuro da produção animal.  O  encontro será aberto com um debate sobre Salmonelas e participação de profissionais e consultores de empresas produtoras, técnicos brasileiros de renome internacional e pesquisadores das principais universidades brasileiras.

No dia 17 de abril  a partir das 13:30  iniciam os debates destinados ao tema “Salmonelas”.  A primeira palestra “ Atualidades no estudo das salmoneloses aviárias”será apresentada pelo   Med. Vet. Eduardo Muniz . Na sequência serão debatidas  as aplicações de “ Métricas de Risco Microbiológico(MRM) na gestão da cadeia produtiva e  a importância de dados quantitativos” com  a  Dra. Simone Machado .  Nesta  e primeira tarde serão apresentados ainda “Controle das salmonelas - atualização das legislações e adequação às normas oficiais brasileiras” com  Prof. Dr. Vladimir P. Nascimento   e “Controle de Salmonella sp: pontos críticos da cadeia de produção avícola”  com a  Med. Vet. Simone Hermann , em seguida será realizada uma mesa redonda com  perguntas e respostas do público aos palestrantes e mediadores.

Produção de ração

No dia 18 de abril logo após a palestra sobre cenários de mercado com Dilvo Casagranda será abordado  o tema “ Infraestrutura na produção de rações e o impacto nos resultados produtivos da indústria avícola” com o Eng. Agr. Antonio A. Klein vai tratar  de tecnologias e realidade do setor. No dia 19  teremos  um tema inovador e inédito na programação: “Nanotecnologia e sua aplicação no controle de enfermidades animais” com o Dr. Humberto de Mello Brandão; na seuência “ Atualidades sobre bronquite infecciosa e pneumovirose na avicultura brasileira” com o Dr. Mário Sérgio Assayag

Entre os pesquisadores e especialistas internacionais convidados para apresentar as novidades em sanidade avícola destaque para os temas : “Aspectos da imunologia intestinal e novas alternativas para a manutenção da integridade intestinal das aves”   com o especialista  holandes  Prof. Dr. Theo Niewold. Membro  do Grupo de Pesquisa  de Ciência Animal da  Universidade de Wageningen – Holanda,  Niewold  atua como pesquisador  na Universidade de Lelystad, também na Holanda. Do México o pesquisador Dr. Bernardo Gallo vai abordar “Metodologia de gerenciamento diário de manejo de frangos de corte” e dos EUA o palestrante  Prof. Dr. Robert G.Teeter vai apresentar um completo estudo sobre “Fatores ambientais que impactam a conversão alimentar em frangos de corte”.

O simpósio encerra no dia 19 de abril  com palestras sobre “Efeitos da coccidiose sobre os custos de energia da dieta nas diferentes fases de  crescimento dos frangos de corte” com o  Prof. Dr. Robert G.Teeter – Estados Unidos e “Manejo de incubação para melhorar performance, saúde e qualidade em frangos de corte”  com  o Prof. Dr. Edgar Oviedo – Estados Unidos. Todos estes especialistas internacionais completam um quadro de palestrantes  formado pelo mais requisitados pesquisadores brasileiros, vindos de universidades, institutos de pesquisa e empresas do setor.

As inscrições on-line para o XIII Simpósio Brasil Sul Avicultura  podem ser feitas no site www.nucleovet.com.br  atéo dia 12/04  a R$305,00 para profissionais e R$250,00 para estudantes. No dia as inscrições custam R$370 para profissionais e R$300,00 para estudantes.

Paralelo à programação técnica será realizada a IV Poutry Fair, uma feira de negócios e serviços que deve reunir os principais players da cadeia avícola em Chapecó durante três dias. Para este ano estão previstos lançamentos mundiais e novidades que prometem revolucionar a avicultura comercial. Mais informações no site www.nucleovet.com.br ou no telefone (49) 3329.1640.