Nesta posição, o executivo será responsável pelo gerenciamento da equipe técnica de campo, que mantém contato direto com clientes de todo o Brasil. Atuará no direcionamento do time para orientá-los no atendimento às necessidades dos clientes da companhia, que receberão suporte na escolha de vacinas e medicamentos mais adequados para prevenção e tratamento de doenças em aves, além de apoio técnico e manutenção das máquinas vacinadoras in ovo. 

Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Júlio de Mesquita Filho (Unesp / Jaboticabal), o executivo é Mestre em Ciências e Sanidade Animal, Patologia Veterinária e Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (UFMS). Ainda em 2013, Muniz concluirá seu Doutorado em Ciências e Sanidade Animal, Patologia Veterinária e Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Sua formação também inclui cursos com foco em patologia veterinária e produção aviária, além de treinamentos de gestão como liderança de equipe, garantia de qualidade, segurança e legislação.

Em sua trajetória, Muniz construiu uma sólida carreira no grupo Marfrig. Ao longo de quinze anos na empresa, ocupou posições de destaque coordenando a execução de experiências, projetos e serviços que envolviam medicamentos, vacinas, desinfecção, e equipamentos para a saúde de aves, além de auxiliar os profissionais de campo a gerir diagnósticos e tratamentos dos clientes da companhia. Nos últimos sete anos,  atuou como coordenador da área de Saúde Animal na mesma empresa.