O encontro contará com uma intensa programação de debates técnicos para discutir os pontos críticos e os novos caminhos para a produção brasileira de aves e ovos.

Temas relacionados às inovações tecnológicas e a saúde pública, sanidade e manejo e nutrição serão apresentados em palestras, mesas-redondas e painéis, que vão contar com a presença dos maiores especialistas do setor. Estão previstos também encontros que vão abordar o comércio internacional, para discutir questões como o papel da OIE na definição de normas sanitárias para negócios seguros de produtos avícolas, assim como sobre a produção e a comercialização de ovos que, entre outros assuntos, abordará as tendências do mercado para a comercialização de ovos e ovosproduto.

Segundo o diretor de Produção e Técnico Científico da UBABEF e coordenador da programação de palestras, Ariel Mendes, os temas visam abordar as principais questões que envolvem o aprimoramento da qualidade e a redução de custos da produção. “A ideia é de que os participantes recebam informações sobre temas-chave para garantir a qualidade e a sanidade do plantel, visando manter a competitividade da produção”, argumenta.

O Salão Internacional da Avicultura (SIAV), um dos maiores eventos do setor avícola mundial, terá como tema “Menos Impostos, Mais Alimentos”. O Salão, o principal encontro comercial, técnico e político realizado no Brasil, contará ainda com uma feira com os representantes da cadeia produtiva e reunirá todos os elos da cadeia produtiva em um grande encontro político, técnico e comercial, com a presença de autoridades, líderes, empresários, técnicos, compradores, consultores e pesquisadores.