De acordo com o diretor de Produção e Técnico Científico da Ubabef, Ariel Antônio Mendes, a salmonelose é um assunto que está constantemente na pauta dos debates técnicos da avicultura.

A União Brasileira de Avicultura (Ubabef) promove a partir de hoje (19) a primeira edição do Seminário Ubabef sobre Salmoneloses Aviárias. O evento seguirá até sexta-feira (20) no auditório do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), em Campinas (SP).

Durante os dois dias do seminário, serão debatidos diversos pontos relativos à salmonelose em aves e ovos, como a ocorrência de tifo e pulurose, a legislação brasileira sobre o tema, ferramentas de diagnóstico, rastreamento de origem, prevenção e controle, entre outros.

Debate sobre o tema

De acordo com o diretor de Produção e Técnico Científico da Ubabef, Ariel Antônio Mendes, a salmonelose é um assunto que está constantemente na pauta dos debates técnicos da avicultura.

“Trata-se de uma questão que demanda permanente atenção do setor. Um dos diferenciais da avicultura brasileira é seu excelente nível sanitário, em grande parte graças a esta atenção dada à prevenção de problemas com salmonelas”, explica.

Entre os especialistas confirmados para palestrar no encontro estão Edir Nepomuceno da Silva, presidente da Fundação Apinco de Ciência e Tecnologia Avícolas (Facta); Lilian Revolledo, professora da Universidade Maior de San Marcos (Peru); Nayr Katayama Ito, da Consultoria Spave; Alberto Back, do laboratório Mercolab; Bruno Pessamilio, do Ministério da Agricultura; Paulo Lourenço e Fernanda Marques, da Unesp, entre vários outros renomados pesquisadores e técnicos da área.