Ontem, terça-feira, o frango vivo comercializado no interior paulista sofreu nova baixa de cinco centavos e foi comercializado por R$1,95/kg, valor 11% superior ao registrado um ano atrás, na mesma data (R$1,75/kg, quer dizer, apenas 20 centavos a menos que atualmente). Em Minas Gerais o frango vivo mantém, desde sábado, a mesma cotação – R$1,90/kg.

Isso, entretanto, não significa que o mercado local esteja estável, pois as ofertas continuam superando a demanda e muitas transações são concretizadas a valores inferiores aos de referência – uma situação que se repete também em São Paulo e que não apresenta qualquer tendência de reversão antes da virada do mês, na semana que vem.

Com o recuo de ontem, o preço vigente em São Paulo se encontra 35% aquém daquele registrado no início do ano. Já o de Minas (que iniciou 2013 com preço melhor que o de São Paulo) enfrenta queda de 37,70%.