O mercado brasileiro de frango apresenta preços sustentados, tanto para o quilo vivo quanto para os cortes comercializados no atacado e na distribuição, ao longo desta semana. Segundo o analista Fernando Iglesias, a demanda continua aquecida, impulsionada por um bom ritmo de exportações ao longo do ano e pela melhora dos níveis de emprego na economia.

Por outro lado, os produtores estão atentos ao comportamento dos preços do milho e do farelo de soja, que têm mostrado uma tendência de alta. Além disso, questões de biosseguridade permanecem em foco, especialmente após o recente registro da Doença de Newcastle no Rio Grande do Sul. “Felizmente, a situação foi controlada graças a um amplo trabalho do setor para resolver o problema”, destaca Iglesias.

Entretanto, um aspecto negativo é a interrupção das exportações de carne de frango do Rio Grande do Sul para a China, que permanece suspensa desde julho. O governo espera que os embarques sejam retomados em outubro.

No mercado atacadista, Iglesias observa que os preços se acomodaram ao longo da semana, com a segunda metade do mês indicando um espaço limitado para reajustes. Contudo, ele ressalta que a carne de frango deve ganhar competitividade no último trimestre, especialmente com a alta consistente dos preços da carne bovina no mercado interno.

Análise dos Preços Internos

Conforme levantamento da Safras & Mercado, os preços dos cortes congelados de frango no atacado de São Paulo mantiveram-se estáveis. O quilo do peito seguiu a R$ 9,50, enquanto a coxa foi comercializada a R$ 6,80 e a asa a R$ 10,00. Na distribuição, o peito ficou em R$ 9,75, a coxa em R$ 7,00 e a asa em R$ 10,30.

Nos cortes resfriados, a estabilidade nas cotações também foi observada. No atacado, o peito manteve-se a R$ 9,60, a coxa a R$ 6,90 e a asa a R$ 10,10. Na distribuição, os preços permaneceram em R$ 9,85 para o peito, R$ 7,10 para a coxa e R$ 10,40 para a asa.

O levantamento semanal de Safras & Mercado nas principais praças de comercialização do Brasil indicou que, em Minas Gerais, o preço do quilo vivo do frango se manteve em R$ 5,30, enquanto em São Paulo estava a R$ 5,50. Na integração catarinense, a cotação permaneceu em R$ 4,25; no oeste do Paraná e no Rio Grande do Sul, o preço foi de R$ 4,00.

Em Mato Grosso do Sul, o quilo vivo seguiu a R$ 5,20; em Goiás, a R$ 5,25; e no Distrito Federal, também a R$ 5,25. Em Pernambuco, o preço ficou em R$ 6,00, enquanto no Ceará foi de R$ 5,90 e no Pará, R$ 6,10.

Dados de Exportação

As exportações de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas do Brasil totalizaram US$ 460,182 milhões em setembro (considerando 10 dias úteis), com uma média diária de US$ 46,018 milhões. A quantidade total exportada chegou a 241,719 mil toneladas, com uma média diária de 24,171 mil toneladas. O preço médio por tonelada ficou em US$ 1.903,80.

Comparado a setembro de 2023, houve um aumento de 38,9% no valor médio diário, 29,6% na quantidade média diária e 7,2% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.