Os preços da carne de frango encerram o mês de janeiro com comportamentos distintos nas diferentes regiões monitoradas pelo Cepea. Em algumas localidades, o tradicional enfraquecimento da demanda neste período, refletido pela redução do poder de compra do consumidor brasileiro, exerce pressão sobre as cotações. Por outro lado, em outras regiões, a oferta restrita de produtos de origem avícola tem favorecido valorizações, conforme indicam os pesquisadores do Cepea.

No que diz respeito aos cortes, a análise do Centro de Pesquisas revela que as vendas mais fracas levaram as indústrias a ajustar negativamente os preços dos produtos, com o objetivo de evitar o acúmulo excessivo de estoques.