A despeito dessas quedas, o produto vem obtendo, no mês, valorização superior a 15% em relação à média mensal de agosto de 2011. É notório, porém, que - sob condições absolutamente diferentes (e desafiadoras) de produção - o ovo alcança agora cotação muito próxima daquelas registradas em meados de agosto do ano passado, quando os custos de produção eram substancialmente menores que os atuais.

Acende-se, com isso, a luz vermelha para o produtor. Que precisa agir imediatamente para não ser engolido pelos custos.