Foto: Jonathan Campos

A avicultura de corte encerrou o mês de março com estabilidade nos preços no atacado e valorização nos mercados independentes do frango vivo. Segundo Allan Maia, analista da Safras & Mercado, a menor oferta e a boa reposição no Centro-Sul do país foram fatores determinantes para os reajustes registrados.

Além disso, Maia destacou que as exportações de carne de frango continuam aquecidas, contribuindo para a sustentação dos preços. No atacado, porém, os cortes apresentaram oscilações ao longo do mês.

Mercado interno: variação nos preços

De acordo com levantamento da Safras & Mercado, os preços dos cortes congelados no atacado de São Paulo tiveram algumas variações:

• Peito – manteve-se estável em R$ 11,00/kg.
• Coxa – subiu de R$ 8,20 para R$ 8,30/kg.
• Asa – recuou de R$ 12,50 para R$ 12,20/kg.

Na distribuição, os preços acompanharam movimentos semelhantes:

• Peito – seguiu estável em R$ 11,25/kg.
• Coxa – avançou de R$ 8,45 para R$ 8,50/kg.
• Asa – caiu de R$ 12,75 para R$ 12,40/kg.

Nos cortes resfriados vendidos no atacado, também houve mudanças ao longo de março:

• Peito – permaneceu em R$ 11,10/kg.
• Coxa – valorizou-se de R$ 8,30 para R$ 8,40/kg.
• Asa – teve queda de R$ 12,60 para R$ 12,30/kg.

Na distribuição de resfriados:

• Peito – manteve-se em R$ 11,35/kg.
• Coxa – avançou de R$ 8,55 para R$ 8,60/kg.
• Asa – recuou de R$ 12,85 para R$ 12,50/kg.

Cotações do frango vivo

O levantamento mensal da Safras & Mercado apontou variações no preço do frango vivo em diversas praças do país:

• Minas Gerais – de R$ 5,55 para R$ 5,95/kg.
• São Paulo – de R$ 5,60 para R$ 6,00/kg.
• Mato Grosso do Sul – de R$ 5,50 para R$ 5,85/kg.
• Goiás – de R$ 5,50 para R$ 5,85/kg.
• Distrito Federal – de R$ 5,55 para R$ 5,95/kg.

Nas integrações, os preços permaneceram inalterados:

• Santa Catarina – R$ 4,35/kg.
• Oeste do Paraná – R$ 4,30/kg.
• Rio Grande do Sul – R$ 4,00/kg.

Em algumas regiões do Nordeste e Norte, houve desvalorização:

• Pernambuco – de R$ 8,25 para R$ 7,70/kg.
• Ceará – de R$ 8,50 para R$ 8,30/kg.
• Pará – de R$ 8,60 para R$ 8,50/kg.

Exportações em crescimento

As exportações brasileiras de carne de aves e suas miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas, totalizaram US$ 576,156 milhões em março (considerando 13 dias úteis), com média diária de US$ 44,319 milhões. O volume total exportado chegou a 323,795 mil toneladas, com uma média diária de 24,907 mil toneladas e um preço médio de US$ 1.779,4 por tonelada.

Em comparação com março de 2024, os embarques apresentaram crescimento significativo:

• Aumento de 28,9% no valor médio diário.
• Alta de 27,5% no volume médio diário exportado.
• Avanço de 1,1% no preço médio por tonelada.

O desempenho positivo das exportações e a oferta ajustada no mercado interno foram determinantes para a sustentação dos preços do frango vivo ao longo de março.