Ao nível do produtor e pelo menos nas granjas do interior paulista, a dúzia do ovo e o quilograma do frango (vivo) alcançavam o mesmo valor de venda, ocorrência rara na atividade, pois, normalmente, o frango obtém remuneração proporcionalmente maior que a do ovo. Era apontado, então, que nas últimas 69 semanas a cotação do frango vivo ficou, na média, 45% acima da cotação registrada na granja pelo ovo.

Mas se aquela similaridade de valores representava fato raro, o que ocorre entre os dois produtos desde o início de maio deve ser considerado fato inédito. Pois o frango vivo vem valendo menos que o ovo.

No finalzinho de abril, os dois produtos enfrentaram queda de preço. A do ovo (branco extra) foi de pouco mais de 1,5%, o que fez com que a dúzia a granel passasse a ser comercializado por pouco mais de R$1,83. Já a redução imposta ao frango vivo foi superior a 2,5% e, com isso, sua cotação recuou para R$1,80/kg, mas sempre com relatos de venda a preços inferiores. Ou seja: o quilo do frango vivo passou a corresponder a 98% da dúzia de ovos a granel. Ou, conforme o caso, até menos.

Feita uma retrospectiva do que ocorreu de 2009 para cá, é possível constatar que em algumas ocasiões o frango vivo chegou a alcançar cotação que superou o dobro do preço do ovo. No início deste ano isso esteve próximo de ocorrer, o preço do frango equivalendo a 1,91 vez o preço do ovo.

Mas isso foi impressionantemente efêmero. Pois em menos de 20 semanas, enquanto o ovo obtinha uma valorização de 17%, o frango sofreu desvalorização de 40%.