Exemplificando, na média dos 10 anos decorridos entre 2002 e 2011 (período que inclui um ano extremamente crítico – 2006, quando o setor enfrentou a “crise da Influenza Aviária”) o preço do mês de junho correspondeu a 95% do valor alcançado em dezembro do ano anterior.

Isso posto e considerando que em dezembro de 2011 o frango vivo foi comercializado pela média de R$2,11/kg, em junho corrente o preço médio do produto deveria girar em torno de R$2,00/kg. Mas embora com tendência de aumentar à medida em que o mês avançar, a média registrada até ontem se encontrava em R$1,82/kg - bastante aquém, portanto, da média decenal.

De toda forma, prevalece a tendência de continuidade das altas – plausível de extensão até o final do ano, desde que o setor não volte a exagerar na produção e prossiga com uma oferta ajustada ao efetivo consumo interno.

Note-se, por sinal, que em decorrência de forte desequilíbrio na relação oferta/procura, os preços obtidos pelo frango no bimestre inicial de 2012 estiveram muitíssimo aquém da média alcançada no decênio 2002/2011. Aliás, recuaram a um nível inferior ao pior resultado registrado nesses 10 anos.