A solenidade será no dia 29 de maio, às 16 horas, na Fazenda-Escola, com a presença do diretor do Grupo Big Frango, Valter Bampi; do presidente da Tectron, Daniel Pigato; além da reitora da UEL, Nádina Moreno.O professor Alexandre Oba, do Departamento de Zootecnia da UEL, explica que a nova estrutura foi feita de acordo com os padrões exigidos para aviários profissionais, com custo zero para a universidade e nos próximos 15 dias chegarão as aves para o início das pesquisas.

Big Frango e Tectron  fornecerão aves, alimentação e insumos, a universidade fará os experimentos e repassara resultados às empresas. De acordo Janaina Oliveira,gerente da Big Frango e zootecnista, até o final deste ano estão programadas três pesquisas, envolvendo professores e estudantes de graduação e pós-graduação. Além do galpão de criação, as empresas custearam o prédio onde funcionará o Laboratório de Análise de Carcaças, que contém uma câmara fria para conservação das aves abatidas e demais equipamentos.