E como no bimestre novembro-dezembro não devem ter ocorrido modificações significativas no quesito preço médio, um fato já pode ser considerado certo: o valor médio obtido em 2012 foi o melhor de toda a história do setor.

No caso específico das “leg quarters” (que, entre janeiro e outubro deste ano corresponderam a 56% das exportações de carne de frango dos EUA, conforme números divulgados pelo USDA), os recordes em volume e receita se mantinham desde 2008, ano em que eclodiu no país crise econômica que logo se alastrou pelo mundo.

Considerado o que foi exportado entre janeiro e outubro, é possível que o recorde de volume registrado em 2008 ainda não tenha sido superado. Mas a receita cambial obtida com as “leg quarters” tende a alcançar novo recorde e superar os US$2 bilhões, bastando observar, a propósito, que em 10 meses apresentou evolução de 34% sobre idêntico período de 2011.

Esse resultado se deve, exclusivamente, a uma substancial melhora do preço médio recebido, na média janeiro-outubro 12,5% superior à média de 2011.