Apesar das oscilações nos últimos meses, tem sido observado um movimento crescente no volume embarcado. Esse cenário tem ajudado a sustentar as cotações dessa carne no mercado brasileiro, segundo informações do Cepea.

A quantidade de carne de frango exportada em maio foi 13,4% superior à de abril/12 e 11,6% maior que a de maio/11. Geralmente, o volume embarcado aumenta de abril para maio. Apenas em 2006 e 2009 que o volume caiu entre esses meses – em 2006, havia um movimento de retração mundial na demanda por carne de frango, causada pela gripe aviária, enquanto que, em 2009, o setor ainda era influenciado pelos reflexos da crise financeira mundial no segundo semestre de 2008.