Já os levantamentos de mercado da avicultura apontam que no grande atacado da cidade de São Paulo o recuo foi de 2,7%, enquanto nas granjas do interior paulista o preço pago pelo frango vivo recuou 9,1%.

Em relação ao ovo, o consumidor pagou 6,4% mais que há um ano. Mas o atacado recebeu 1,3% menos, enquanto o preço na granja, ao produtor, permaneceu (apenas nominalmente) estável.

Todas as médias obtidas tomaram como base o preço médio praticado às quintas-feiras.