Esta ave, segundo pesquisadores da entidade, apresenta plumagem marrom intenso e tem ótima viabilidade, longevidade e rusticidade. Possui potencial para produzir 314 ovos durante o ciclo produtivo, com taxa de nascimento de 80%. O pico de produção de 91,5% é alcançado às 26 semanas de idade e duas semanas após o inicio da produção o peso dos ovos é superior a 56g. O consumo médio de ração durante o período de produção é de 114g/ave/dia.

Segundo a entidade, a produção da matriz Embrapa 051 pode ser utilizada para consumo familiar e a comercialização do excesso como agregação de valor ao produto.

Para ter acesso ao produto, visite: http://www.cnpsa.embrapa.br/?ids=Uv7z26l8u