Em agosto, pela segunda vez neste ano, o frango voltou a registrar valorização em relação ao mês anterior – no caso, de 9%. Mas, convenhamos, o incremento não correspondeu, exatamente, a um ganho, mas apenas ao estancamento de uma perda de preço que vem desde os últimos meses de 2022.

Apresentando breve interregno em março deste ano, essa perda fez com que no espaço de nove meses (entre novembro/22 e julho/23) o preço do frango abatido sofresse redução próxima de 28%, retrocedendo, nominalmente, a valor que não era registrado desde setembro de 2020.

A correção obtida em agosto possibilitou reduzir o índice de queda que, mesmo assim, permanece elevado. Pois, comparativamente a agosto de 2022, a média registrada no mês passado foi mais de 21% inferior, o que significou operar (nominalmente) com os mesmos valores do primeiro trimestre de 2021.

Naturalmente, esses índices permanecem negativos também na média dos oito primeiros meses de 2023. Assim, o valor médio até aqui registrado, de R$6,59/kg, é pouco mais de 10% inferior aos R$7,37/kg dos dois primeiros quadrimestres de 2022.