Em apenas um estado, o Espírito Santo, o incremento do custo anual ficou abaixo desses índices: 21,5%. Em contrapartida, a avicultura capixaba é a que enfrenta o maior custo entre os seis estados levantados – R$2,60/kg em agosto passado, valor 13% superior à média dos outros cinco estados. Nestes, o custo médio em agosto girou em torno dos R$2,30/kg, com variação máxima de 3% acima e abaixo dessa média.

O lado trágico da história: em nenhum lugar do Brasil o preço recebido pelo produtor evoluiu a ponto de alcançar a variação dos custos.