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Carne de frango: tendências da oferta interna no segundo semestre

Completando o ciclo de projeções de produção que tratou do pinto de corte e da carne de frango no corrente semestre de 2012, o quadro abaixo projeta a possível oferta interna de carne de frango no período


Publicado em: 19/09/2012 às 12:00hs

Carne de frango: tendências da oferta interna no segundo semestre

Nele estimou-se que as exportações de setembro a dezembro manterão a mesma média registrada nos oito primeiros meses do ano – 327,1 mil toneladas mensais.

O resultado final é uma oferta total aparente da ordem de 8,350 milhões de toneladas, volume quase 6,5% inferior ao que foi estimado para 2011 pela APINCO. E como, segundo o IBGE, a média da população brasileira em 2012 (dados válidos para 1º de julho) é de 193.946.886 habitantes, o consumo per capita aparente ficará em pouco mais de 43 kg, apontando um índice 7,15% menor que o estimado para o ano passado.

Note-se, neste caso, que o volume ofertado em 2011 não foi totalmente consumido, pois ao final do exercício formaram-se elevados estoques de passagem, distribuídos ao longo do primeiro semestre de 2012. Assim, com absoluta certeza, a redução no consumo per capita, se vier a ser confirmada pelos números futuros, será bem menor que a apontada.

Ainda assim, mesmo aceita a redução ora projetada de 7,15%, a oferta per capita entre 2002 e 2012 estará evoluindo a uma média superior a 2,5% ao ano, bem acima, portanto, da evolução da população (média de 1,17% na década passada), o que continua assegurando aumento real no consumo per capita.

Fonte: Avisite

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