O total estimado é praticamente similar ao registrado um ano antes (1,107 milhão/t em maio de 2012, perto de 7,6 mil/t a menos), mas 4,07% superior ao do mês anterior (1,071 milhão/t em abril/13 – 43,6 mil/t a menos). Neste caso, porém, é importante considerar que maio tem um dia a mais que abril. Assim, o acréscimo em valor real não chega a 1%, também correspondendo a um adicional da ordem de 7,6 mil/t, o que demonstra estabilidade da produção.

A estabilidade, aliás, foi a marca registrada do setor nos últimos meses. Tanto que a produção do trimestre março-maio de 2013, além de apresentar variações mínimas de um mês para outro, ficou apenas meio por cento acima da registrada em igual período de 2012.

No entanto é preciso convir que houve um crescimento expressivo sobre o trimestre imediatamente anterior, o correspondente aos meses de dezembro de 2012 a fevereiro de 2013.

Pois, aqui, o volume médio mensal real ficou perto mas aquém das 950 mil toneladas, enquanto no trimestre março-maio de 2013 superou 1,055 milhão de toneladas/mês - um incremento de mais de 11% que, sem dúvida, ajuda a explicar os baixos preços enfrentados pelo frango a partir de março.

Porém, tudo leva à conclusão de que os problemas de comercialização enfrentados estão relacionados, sobretudo, a uma redução no consumo dos brasileiros. Pois se as exportações do período recuaram 5,71%, a produção teve recuo praticamente idêntico, com queda de 5,86%. E isto significa que a disponibilidade interna teve um recuo anual muito similar. Mas isto é assunto para uma próxima matéria.