Vale notar, de toda forma, que no primeiro trimestre de 2012 foi registrado o menor índice de participação das exportações no volume total inspecionado para o período analisado. Assim, comparativamente ao mesmo trimestre de 2011, o volume total inspecionado aumentou 6,2% e o volume exportado aumentou pouco mais de 4%, fazendo com que a participação nas exportações recuasse 1,7%.

Recuo maior, entretanto, é observado em relação ao trimestre anterior, o quarto de 2011. Pois enquanto o abate inspecionado cresceu 3,2% de um trimestre para outro, as exportações caíram quase 7% e sua participação no total inspecionado foi cerca de 10% menor.

Essa menor participação significa, claro, maior disponibilidade interna. Que, neste caso, aumentou 9% de um trimestre para outro. Uma expansão absolutamente anormal em se tratando da passagem do quarto trimestre de um exercício (o de maior consumo do ano) para o primeiro trimestre do exercício seguinte (o de pior consumo do ano). O (mau) resultado todos conhecem. E ainda não foi superado.