Comparativamente ao mês anterior, junho de 2012, o aumento foi pouco superior a 5%. É preciso não esquecer, porém, que julho é mês mais longo, de 31 dias. E isso levado na devida conta, o incremento observado na abertura do segundo semestre foi inferior a 2%.

Nota-se, de toda forma, que o volume apontado aumentou em relação a outros meses de 31 dias. Assim, superou em, respectivamente, 12% e 17% os volumes de março e maio, só ficando aquém (-7%) do volume ofertado em janeiro, por ora ainda o maior de 2012 e de todos os tempos.

Embora o novo indicador de julho esteja cerca de 8% acima da estimativa feita pelo AviSite há menos de um mês, o aumento não altera significativamente a projeção feita para o ano. Ressalve-se, de toda forma, que as estimativas do AviSite estão baseadas em dois pontos básicos: nas tendências da produção de pintos de corte e, em especial, na produtividade média registrada nos últimos anos a partir dos pintos alojados com um dia de idade.

Neste caso é interessante notar que – conforme dados do IBGE e análise efetuada em outra matéria desta edição (vide, entre as matérias de hoje, “Peso do frango atingiu recordes históricos no 2º trimestre de 2012”) – a produtividade anterior vem sendo “atropelada” pelo setor. A ponto de, pouco mais de três meses atrás, o frango abatido em estabelecimentos sob inspeção, ter alcançado pesos médios que são recorde em toda a história do setor.

Ou seja: mantido o padrão mais recente (menos cabeças alojadas, mas compensação da redução com o aumento de peso do frango criado) as projeções posteriores a julho tendem a ser facilmente superadas.

Aliás, mantido entre agosto e dezembro o mesmo volume apontado para julho, a oferta interna de 2012 vai, em vez de cair, superar ligeiramente o volume registrado em 2011 e ficar muito próxima dos 9 milhões de toneladas.