Já estão abertas as inscrições on-line para o XIII Simpósio Brasil Sul Avicultura e a IV Brasil Sul Poultry Fair serão realizados nos dias 17, 18 e 19 de Abril de 2012 no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo De Nes em Chapecó,SC. Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas, um dos mais tradicionais simpósio técnicos do setor, o XIII SBSA se consolida como o principal fórum de debates e difusão de conhecimento do país. "Buscamos especialistas que contribuam para a capacitação técnica de profissionais que atuam na área de produção com novidades científicas e tecnológicas”, disse o Presidente do Nucleovet , o Médico Veterinário e consultor João Batista Lancini.

As inscrições podem ser feitas no site www.nucleovet.com.br. Até o dia 15/03 as inscrições custam R$290,00 para profissionais e R$200,00 para estudantes, de 16/03 a 12/04 os valores passam para R$305,00 e R$250,00. No dia as inscrições custam R$370 para profissionais e R$300,00 para estudantes.

O programação científica inicia no dia 17 de abril a 13:30 com uma tarde inteira de debates destinados ao tema “Salmonelas”. A primeira palestra “ Atualidades no estudo das salmoneloses aviárias”será apresentada pelo Med. Vet. Eduardo Muniz . Na sequência serão debatidas as aplicações de “ Métricas de Risco Microbiológico(MRM) na gestão da cadeia produtiva e a importância de dados quantitativos” com a Dra. Simone Machado . Nesta e primeira tarde serão apresentados ainda “Controle das salmonelas - atualização das legislações e adequação às normas oficiais brasileiras” com Prof. Dr. Vladimir P. Nascimento e “Controle de Salmonella sp: pontos críticos da cadeia de produção avícola” com a Med. Vet. Simone Hermann , em seguida será realizada uma mesa redonda com perguntas e respostas do público aos palestrantes e mediadores.

No dia 18 de abril a palestra que abre a programação vai abordar um tema conjuntural de pesrpectivas de mercado “ Cenários para a carne de frangos brasileira”com Dr. Dilvo Casagranda . Na sequência a palestra “ Infraestrutura na produção de rações e o impacto nos resultados produtivos da indústria avícola” com o Eng. Agr. Antonio A. Klein vai tratar de tecnologias e realidade do setor. Para falar de um dos fatores que mais impactam no custo de produção “ Qualidade dos ingredientes das dietas e o resultado produtivo em frangos de corte” o palestrante convidado será o conceituado Prof. Dr. Antonio Mario Penz Jr.