O evento, que aconteceu na sede do Instituto Federal Farroupilha, foi promovido pela Emater/RS-Ascar, Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária (SAP), Associação dos Apicultores de Alegrete, Instituto Federal Farroupilha e Sindicato dos Trabalhadores Rurais.

Depois da abertura do evento, a nutricionista doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFSM, Lize Stangarlin, apresentou a palestra Controle de Qualidade sobre os Produtos Apícolas. Em seguida, a professora do Instituto Federal Farroupilha, Renata Porto Alegre Garcia, falou sobre Pesquisas e Trabalhos na Área de Apicultura. A terceira palestra foi ministrada pelos técnicos agropecuários da SAP e da Emater/RS-Ascar, respectivamente, Heldo da Silva e Clóvis Duarte, que falaram sobre Localização de Apiários por Processo de Georreferenciamento. Encerrando ciclo de palestras, o sócio-proprietário da Apicomel, Gilmar Salin, abordou o mercado do mel.

À tarde, o técnico da Emater/RS-Ascar, Clóvis Duarte, conduziu uma visita à Casa do Mel, onde explicou todo o processo de produção do mel. “A avaliação do evento foi muito positiva”, comentou Duarte.