A recente variação nas condições climáticas, com chuvas ocorrendo no início da última semana, teve impactos distintos na colheita da mandioca. Enquanto algumas regiões produtoras viram avanço nos trabalhos, outras enfrentaram atrasos devido ao excesso de chuva. No entanto, estudos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) indicam que a oferta geral do produto permanece baixa.

Apesar da restrição na oferta, a demanda por mandioca segue forte, especialmente por parte das farinheiras, que buscam aumentar suas operações de moagem para atender ao mercado em crescimento. Os dados do Cepea mostram uma queda de 14% na quantidade de mandioca processada pelas fecularias na última semana, refletindo uma taxa de ociosidade industrial de 51% da capacidade instalada.

Esta oscilação entre a oferta limitada e a demanda crescente sugere que o setor da mandioca enfrenta desafios, mas ao mesmo tempo, apresenta oportunidades para aqueles dispostos a investir e expandir a produção. Com a demanda fortalecida, há uma expectativa de que a produção se recupere conforme as condições climáticas se estabilizem.