Folador participou da palestra inaugural do projeto Radiografia da Agricultura Gaúcha. A iniciativa integra os Grandes Debates do Parlamento gaúcho, é proposta em conjunto com a Comissão de Agricultura, Pecuária e Cooperativismo da AL-RS e buscará, durante todo o ano de 2012, realizar um diagnóstico completo e abrangente da agropecuária do Rio Grande do Sul, apontando todo o desenvolvimento do setor, suas potencialidades e carências, em estudos que irão abranger a realidade atual da cadeia produtiva e cenários há 5, 10 e 15 anos. O encontro ocorreu no Plenário João Neves da Fontoura, na Assembleia Legislativa.         

Segundo o presidente da Acsurs, o Brasil deve escolher entre a produção de grãos e a de carnes ou, então, conciliá-las. "Somos grandes exportadores de soja e milho e também de frango e carne suína, que é milho e soja transformada. Se o Brasil produz 60 milhões de toneladas de milho, a suinocultura e a avicultura brasileira necessitam de 30 milhões de toneladas. Então, é importante que existam políticas garantindo que 30 milhões de toneladas de milho estejam a nossa disposição", explica.  

Ele acredita ainda que a indústria gaúcha precisa se modernizar, observando sempre novos produtos para atender as demandas do consumidor e para agregar valor. Este a ser repassado, em consequência, ao produtor. Disse também que em momentos de crise é mais fácil transferir o problema para o produtor do que buscar outras alternativas. "E nós, como produtores, temos que lançar esse desafio porque, diariamente, o setor pede que sejamos cada vez melhores. Precisamos produzir melhor, temos que cuidar do meio ambiente. Se o produtor não tem licença de operação, não aloja mais", conta. Com isso, frisa que é necessário que seja feita uma avaliação do setor.        

Debate

A explanação deu-se após a palestra ministrada pelo presidente da União Brasileira de Avicultura (Ubabef) e ex-ministro da Agricultura, Francisco Turra, que contou com o tema "Agronegócio brasileiro - ameaças e oportunidades". Turra apontou a necessidade de agregar valor à produção gaúcha para alavancar a produtividade do setor primário.

Para o presidente da Acsurs, em primeiro lugar é de grande valia que se pense numa reestruturação interna entre os produtores e o setor industrial. "Desenvolvemos tudo que precisávamos desenvolver no setor da produção. Agora, precisamos pensar no desenvolvimento do produtor: na estrutura do produtor e na estruturação da produção primária. Visitem as propriedades rurais. A realidade está lá", destacou.