A crise no setor de avicultura já resultou em pelo menos 5.750 demissões nos últimos meses, indicou levantamento realizado pela União Brasileira de Avicultura (Ubabef), com base em informações das associações estaduais de avicultura.

O dado reflete o impacto da dispara de preços do milho e da soja sobre os custos de agroindústrias e de produtores avícolas, além da escassez de crédito.

Segundo a entidade, de janeiro a agosto deste ano, os preços de farelo de soja subiram 90%, enquanto os preços de soja apresentaram elevação de 58% e os preços de milho tiveram alta de 44%. Os grãos compõem a base da alimentação dos frangos e representam 60% dos custos de produção do setor avícola.

De acordo com o estudo, a alta foi provocada pela estiagem que atinge a agricultura dos Estados Unidos, provocando a quebra das safras norte-americanas dos dois produtos, o aumento de preços no mercado internacional e em outros mercados como o do Brasil.